Ingredientes.
6 ovos
150gr de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
1 chávena de café de azeite
1 cálice de vinho do Porto
500gr de marmelada aromatizada com cardamomo
Preparação.
1 bater as claras em castelo e reserve
2 numa tigela coloque as gemas, metade da marmelada, o cálice de vinho do Porto e o azeite e misture tudo muito bem
3 misturar a farinha Com o fermento ao preparado anterior delicadamente e por último as claras em castelo, depois de tudo misturado coloque o restante da marmelada em cubinhos deia uma mistura levemente e leve ao forno numa forma untada e polvilhada com farinha a 160graus....
