Filé mignon com molho de mostarda e risotto com tomate assado e manjericão....

Frango estufado com ervas aromáticas e molho barbecue

French Toast com Mel

Ingredientes:
Fatias de pão brioche
2 ovos
Raspa de uma laranja
200ml. De leite
Uma colher de café de gengibre
2 colheres de sopa de açúcar amarelo
Preparação:
Numa tigela mexa os ovos com o açúcar, a raspa de laranja e o gengibre em seguida adicione o leite e mexa de novo,  numa frigideira coloque uma colher de chá de manteiga e frite  as fatias passadas pelo preparado ,depois de fritas coloque um fio de Mel Rosmaninho por cima. ..

Tarte de Feijão e Amêndoa ....

Tarte de Feijão e Amêndoa ...

Ingredientes:

5 ovos
30gr.de farinha
250gr. de açucar
400gr. de feijão encarnado
raspa de 1 limão
1 colher de café de canela
açucar em pó qb.
amêndoa laminada ou outra qb.

Preparação:

Coloque numa tigela os ovos com o açucar e mexa muito bem até ficar um creme fofo e volumoso . Em seguida adicione a farinha e o feijão já passado pelo passvite ,mais a raspa de limão e a canela ao creme e misture delicadamente para o creme não perder volume .Coloque o preparado  numa tarteira untada e polvilhada com farinha e leve ao forno a 180ºc por 30minutes
Depois de fria polvilhe com o açucar em pó e amêndoa...

Tagliatelle com Alavão Cremoso,Parmesão Ralado,Salmão Fumado e Manjericão

Salada de Tomate,Pepino,Requeijão com molho iogurte

Folhado de Bacon com Queijo da Ilha ..