French Toast com Mel

Ingredientes:
Fatias de pão brioche
2 ovos
Raspa de uma laranja
200ml. De leite
Uma colher de café de gengibre
2 colheres de sopa de açúcar amarelo
Preparação:
Numa tigela mexa os ovos com o açúcar, a raspa de laranja e o gengibre em seguida adicione o leite e mexa de novo,  numa frigideira coloque uma colher de chá de manteiga e frite  as fatias passadas pelo preparado ,depois de fritas coloque um fio de Mel Rosmaninho por cima. ..

Tarte de Feijão e Amêndoa ....

Tarte de Feijão e Amêndoa ...

Ingredientes:

5 ovos
30gr.de farinha
250gr. de açucar
400gr. de feijão encarnado
raspa de 1 limão
1 colher de café de canela
açucar em pó qb.
amêndoa laminada ou outra qb.

Preparação:

Coloque numa tigela os ovos com o açucar e mexa muito bem até ficar um creme fofo e volumoso . Em seguida adicione a farinha e o feijão já passado pelo passvite ,mais a raspa de limão e a canela ao creme e misture delicadamente para o creme não perder volume .Coloque o preparado  numa tarteira untada e polvilhada com farinha e leve ao forno a 180ºc por 30minutes
Depois de fria polvilhe com o açucar em pó e amêndoa...

Tagliatelle com Alavão Cremoso,Parmesão Ralado,Salmão Fumado e Manjericão

Salada de Tomate,Pepino,Requeijão com molho iogurte

Folhado de Bacon com Queijo da Ilha ..

Acozinhadochico agora também Vende queijos,enchidos porco Preto e azeites Alentejanos, façam as vossas encomendas. ..

Cheesecake de Requeijão com Doce de Ameixa , Vinho do Porto e Amêndoa

Ingredientes

Para a base:
200g de bolacha maria
80g de manteiga
30ml de abafado

Para o creme:
680gr.de requeijão
200ml de natas batidas
70g de açúcar
6 folhas de gelatina incolor

Para a cobertura:
doce de ameixa com vinho do porto e amêndoa qb


PREPARAÇÃO
Picar as bolachas, batendo-as dentro de um saco ou no liquidificador
Derreter a manteiga e juntar, numa tigela, às bolachas. Amassar bem e juntar o abafado.
Forrar com a bolacha o fundo de uma forma de mola já forrado com papel vegetal.

Demolhar as gelatinas em água fria por 5minutes
Bater as natas em chantilly juntando-lhe o açúcar, primeiro em velocidade baixa e depois em alta.
Reduzir a velocidade da batedeira para o mínimo e juntar o queijo previamente mexido.
Dissolver as gelatinas numa pequena taça com 1-2 colheres (sopa) de água a ferver,ou derreter no microondas. Mexer bem, e juntar à mistura do queijo. Envolver bem a gelatina, ao preparado .
Verter sobre a base de bolacha..Levar ao frio até solidificar .

 — em Torres Vedras.