sábado, 16 de novembro de 2013

Bifinhos Enrolados em Bacon com Molho de Tomate e Cogumelos ..

Ingredientes:

12 bifinhos finos
12 tiras de bacon
1 lata de cogumelos
2 tomates bem maduros
1 cebola
6 dentes de alho
1 folha de louro
sal e pimenta qb.
100ml de vinho branco
Numa frigideira fazer o refogado com a cebola, os tomates e os alhos tudo bem picadinho deixar refogar bem , em seguida junte os cogumelos e os bifinhos enrolados no bacon regue com o vinho, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar lentamente .

Os tomates podem ser de conserva eu prefiro natural bem madures são optimos ..
 — em Torres Vedras.